怎么炒年糕不黏锅? 家常炒年糕

时间:2021-08-06 作者:admin 88524
家常炒年糕

怎么炒年糕不黏锅?

最好的办法是:热锅凉油,先把锅擦净,中火先把锅烧热,在放油,然后放肉煸炒,就不粘锅了. 我试过很管用

如果油太少肉也会粘锅,如果多放点油就不会粘了。告诉你一个能把肉做好吃又比较方便快捷的方法:把肉洗干净控干水(不用太干)放些嫩肉粉,黄酒和酱油腌10来分钟,就可以放在油锅里面炒了。同时可以加些葱花,姜末,蒜瓣等去腥味,加上配菜炒就变成一道完整的菜肴了。对了,别忘了放盐和鸡精。

炒肉可以在肉上放些鸡蛋,然后搅匀,炒出的肉又香又嫩

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